Kazakistan’dan tarımda yeni proje: Eşsiz Aport elması

Kazakistan hükûmeti, Aport elmasını uluslararası ticaret sahasındaki yerini sağlamlaştırmayı hedefleyen bir canlandırma programı açıkladı. 2024 yılından 2028 yılına kadar sürecek olan “Aport Elması Canlandırma Programı”, Kazakistan Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı tarafından yürütülecek.

BEŞ YILLIK CANLANDIRMA PROGRAMI

Programa, Kazakistan Ulusal Tarım Bilim ve Eğitim Merkezi ve Kazak Meyve ve Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü, bilimsel ve teknik destek sağlayacak. Aynı zamanda programın uygulanmasında, özel yatırımcılar ve özel fidanlar da katkıda bulunacak. Programın ilk aşaması, Sievers elma ağacı tohumlarının hasat edilmesini ve Aport çeşidinin yetiştirilmesi için ulusal standartların geliştirilmesini içeriyor. 2025’te ise fideler ekilecek. Böylece fidelerin özel çiftliklere dağıtılacağı 10 hektarlık bir ana kesim bahçesinin temeli atılmış olacak.

Program, 2027 yılına kadar 100 hektarlık bir alanda Aport meyve bahçeleri kurmak için yeterli fide üretmeyi hedefliyor ve bu da Kazakistan'ın özel bahçelerinde Aport elmalarının yetiştirilmesini genişletme planları ile büyük ölçekli ve uluslararası ticari üretimin önünü açacak.

Bununla birlikte, 2015 yılında geliştirilmiş olan Aport'un fideleri 5 hektarlık bir alana ekildi ve bu deneysel bahçe 2023 yılına kadar 300 ile 500 gram ağırlığında meyveler vermeye başladı. 2024 yılında ise, meyve bahçesi 6 ton kan kırmızısı Aport elması üretti.

APORT ELMASININ EŞSİZ OLMASI LEZZETİNDEN KAYNAKLI

Aport elmalarının diğer elmalardan ayırıcı özelliği, ekşi-tatlı aromasında ve sululuğunda yatıyor. Almatı dağlarından gelen bu eşsiz lezzet doğal bir tarım harikası olmasının yanı sıra, Kazakistan’ı dünya çapında tanıtan unsurlardan bir tanesi. Çok hassas olan ve belirli yetiştirme koşullarına ihtiyaç duyan Aport elmalarının hasadı için özenli ve bilinçli olunması gerekir. Aport elmaları, sadece deniz seviyesinden 850 ile bin 250 metre yükseklikteki bahçelerde gelişirler, bu da Almatı'nın eteklerinde ve çevresindeki bölgede nadir bir durumdur.

Diğer elma çeşitlerinin aksine, Aport elmalarının meyve vermesi 8 ile 9 yıl sürmekte. Buna rağmen Aport, olağanüstü kalitesi ve lezzeti nedeniyle Kazakistan'da ve yurt dışında büyük beğeni toplamaya devam ediyor. Buna rağmen Almatı'daki meyve yetiştiriciliğinin kentleşmeden etkilenmesi, bürokrasi ve meyvenin ekimine olan ticari yaklaşımlar, Aport elmasının karşılaştığı zorluklar arasında yer alıyor. Bununla birlikte, “Aport Elması Canlandırma Programı” uzmanların efsanevi lezzeti canlandırmasını ve Kazak markasının büyümesi için uygun koşullar yaratmasını sağlamayı hedefliyor.