Kırım'da üzüm hasadında sıkıntı yaşanıyor!

Rusya tarafından işgal edilen Kırım'da, kuraklık ve anormal sıcaklıklar nedeniyle üzüm hasadında düşüş yaşanıyor ve sofralık üzüm çeşitlerinin kalitesi zarar gördü.

Bu yıl Kırım'da üzüm toplama işlemi Ağustos'un üçüncü on gününde başlayacak, ancak Temmuz sonundan itibaren mağazalarda ve pazarlarda erken Kırım üzümleri satılmaya başlandı.

Ziraat mühendisi, "Erken çeşitlerin kalitesi iyi değil, bu çeşitler üzümün erken ilkbahar döneminde gerçekleşen vejetasyonunda, ardından Haziran-Temmuz aylarında önemli bir yağış olmadan yaşanan anormal yüksek sıcaklıklardan en çok etkilenen çeşitlerdir. Bu nedenle, 2023 yılına kıyasla 2024 yılı hasadında üzümün, özellikle teknik çeşitlerin toplam hasadında bir düşüş öngörülmektedir. Bu durum, Kırım şarapçılığı üzerinde de olumsuz bir etki yaratacak, çünkü Kırım şarapçılığında Kırım üzümünün teknik çeşitleri talep görmektedir" dedi.

Ancak ziraat mühendisi sıcaklığın bazı olumlu yanlarının da olduğunu belirtti. Uzman, "Yüksek sıcaklıklar ve düşük nem, yaz sonu ve sonbahar başında mahsul oluşumu sırasında meyvelerin organoleptik ve fizikokimyasal özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yani daha yüksek şeker içeriğinin birikmesine katkıda bulunur." açıklamasını yaptı.