QHA, Tatar Hacer’in mutfağına konuk oldu

Video
Emrah Aksel
24 Ekim 2019, 15:26
Emrah Aksel
24 Ekim 2019, 15:26

Nogay şayım sarı şay, Denge darman-däri şay, Nogayımnın’ ası-şay, Aslarımnın’ bası-şay. Kırım Haber Ajansı, kurduğu “Tatar Hacer’in Mutfağı” İnstagram sayfasıyla Kırım Tatar ve Nogay yemeklerini tanıtan Hacer Esken’in mutfağına misafir oldu. Kırım Tatarlarının dünyaca ünlü lezzetlerinin hem tariflerini hem de yapım aşamasını gösteren Hacer Esken, Kırım Haber Ajansına özel olarak geleneksel ve özgün yorumuyla çibörek, uvma kalakay, ükon (kazan) börek, taba börek ve Nogay çayını hazırladı. Hacer Hanım, video serisinin ilk bölümünde Çibörek tarifini ve yapılışını anlattı. İnstagram: @tatarhacerinmutfagi https://www.instagram.com/tatarhacerinmutfagi/?igshid=uvcfsl4i67fj